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हैप्पी लोहड़ी 2021: 5 तिल के बीज (टिल) पवित्र अलाव के आसपास आनंद लेने के लिए स्नैक्स


लोहड़ी 2021: कुछ स्वादिष्ट स्नैक्स के साथ त्योहार मनाएं।

हाइलाइट

  • लोहड़ी कुछ पारंपरिक स्नैक्स के साथ मनाई जाती है।
  • तिल के बीज लोकप्रिय लोहड़ी-विशेष व्यंजन बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
  • यहाँ कुछ तिल स्नैक्स हैं जिन्हें आप उत्सव की दावत के लिए बना सकते हैं।

लोहड़ी का उल्लासपूर्ण त्योहार यहाँ है। तथ्य यह है कि मिर्च की उदास सर्दियां खत्म होने और आगे बढ़ने के लिए खुले दरवाजे, धूप के दिनों का संकेत है, यह वास्तव में हम सभी के लिए अपने कंबल में कंपकंपी का एक खुशी का अवसर बनाता है। लेकिन यह सब इस महत्वपूर्ण पंजाबी त्योहार के लिए नहीं है। लोहड़ी भी फसल के मौसम के आगमन को मनाती है, सर्दियों की फसलों की बुवाई का मौसम बंद कर देती है। भारतीय कैलेंडर के अनुसार, लोहड़ी पौष के महीने में आती है और हर साल 13 जनवरी को ग्रेगोरियन कैलेंडर के अनुसार मनाया जाता है।

भोजन लोहड़ी समारोह का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। दिन की शुरुआत बच्चों के घर-घर जाकर पारंपरिक मिठाइयों जैसे गजक, चिक्की, गुड़, पॉपकॉर्न, तिल (तिल), रेवाड़ी और मूंगफली से होती है। फिर जैसे ही रात होती है, समुदाय के लोग एक पवित्र अलाव के चारों ओर बैठते हैं और लोहड़ी-विशेष स्नैक्स का आनंद लेते हुए लोक गीत गाते हैं। बच्चे अपनी ‘लोहड़ी’ को टॉस करते हैं, जो उन्होंने दिन में एकत्र की, अग्नि देव, अग्नि को श्रद्धांजलि देने के लिए।

लोहड़ी के लिए स्नैक्स बनाने के लिए तिल के बीज (तिल) का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। बीजों को स्वस्थ वसा के रूप में जाना जाता है जो आपको सर्दियों के दौरान गर्म और उर्जावान बनाए रखता है। यहाँ तिल के साथ कुछ व्यंजन हैं जिन्हें आप इस लोहड़ी त्योहार पर आज़मा सकते हैं।

(यह भी पढ़ें: हैप्पी लोहड़ी 2021: 8 चीजें जो आपने लोहड़ी के बारे में नहीं जानीं)

लोहड़ी 2021 के लिए 5 तिल के बीज (तिल) रेसिपी:

तिल की चिक्की

गुड़ और मूंगफली से बनी चिक्की आमतौर पर सर्दियों के मौसम में होती है। लेकिन लोहड़ी का त्यौहार तिल के चिक्की को उत्साही लोगों द्वारा आनंद लिया जाता है। इसे बनाना आसान है और इसे बनाने के लिए आपको बस 2-3 सामग्री की आवश्यकता होती है। पूरी रेसिपी के लिए यहाँ क्लिक करें।

तिल चिक्की

टिक की बर्फी

त्योहारों को कुछ मीठे के साथ मनाना पड़ता है। इसे स्वस्थ क्यों नहीं बनाते? तिल की बर्फी एक पारंपरिक भारतीय मीठा स्नैक है जो तिल, खोआ और चीनी के साथ बनाया जाता है। यह वफ़र-पतली बर्फी आपके प्रियजनों के साथ इस अवसर का आनंद लेने के लिए एकदम सही है। पूरी रेसिपी के लिए यहाँ क्लिक करें।

तिल का लड्डू

अगर लड्डू वह है जिसे आप त्यौहार के समय पर खाना पसंद करते हैं, तो भुने हुए तिल, गुड़ और केसर के स्वाद वाले इस तिल के लड्डू से अपनी इंद्रियों को गर्म करें। पूरी रेसिपी के लिए यहाँ क्लिक करें।

बादाम और तिल की पिन्नी

पिन्नी एक अन्य लोकप्रिय शीतकालीन स्नैक है जो आपकी ऊर्जा के स्तर को एक नए उच्च स्तर तक बढ़ा देता है। इसे देसी घी में भुने हुए गेहूं के आटे के साथ बनाया जाता है और सूखे मेवों के साथ मिलाया जाता है। तिल के बीज की अच्छाई के साथ यह पिन्नी रेसिपी लोहड़ी स्नैकिंग के लिए एकदम सही है। पूरी रेसिपी के लिए यहाँ क्लिक करें।

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गुर और तिल केक

यदि आप अपने बच्चों के लिए कुछ फैंसी पेश करना चाहते हैं, लेकिन डिश में कुछ स्वास्थ्यकर बनाए रखना चाहते हैं, तो इस गुड़ और तिल केक को रात के खाने के बाद मिठाई के लिए बनाएं। अगर आप लोहड़ी के दिन सेवन नहीं करना चाहते हैं तो अंडे को शामिल करने से बचें। पूरी रेसिपी के लिए यहाँ क्लिक करें।

हैप्पी लोहड़ी 2021!

नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के लिए प्यार उसके लेखन वृत्ति roused। नेहा कैफीन युक्त कुछ के साथ एक गहरे सेट निर्धारण के लिए दोषी है। जब वह स्क्रीन पर अपने घोंसले के विचारों को बाहर नहीं डाल रही है, तो आप उसे कॉफी पर छलनी पढ़ते हुए देख सकते हैं।



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