Home Health सर्दियों में चने के साग के फायदे- News18 Hindi

सर्दियों में चने के साग के फायदे- News18 Hindi


मौसम कोई हो उसमें अपने खान-पान का ध्‍यान रखना बहुत जरूरी होता है। सर्दियों के मौसम में भी थोड़ी सी लापरवाही से सर्दी-जुकाम (सर्दी और खांसी) और बुखार हो सकता है। ऐसे में जरूरी है कि वे चीजें खाई जाएं जो सेहत (स्वास्थ्य) को दुरुस्त रखने में मददगार हों। आपने कई तरह के साग खाए होंगे। सरसों का साग, पलक का साग, चौलाई का साग आदि। इन्हीं में से चने का साग (ग्राम साग) भी है। चने का साग खाने में पौष्टिक और बेहद स्वादिष्ट होता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन और विटामिन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। सर्दियों में इसे खाने से कई फायदे होते हैं। यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्युनिटी) को बढ़ाता है जिससे सर्दी-जुकाम आदि से भी बचाव रहता है। आइए जानें यह किस तरह से फायदेमंद है-

कब्ज की समसया में लाभदायक
जिन लोगों को कब्ज की समसया रहती है, उनके लिए चने का साग बेहद फायदेमंद होता है। साथ ही यह डायबिटिज के मरीजों के लिए भी बेहद फायदेमंद माना जाता है। चने के साग में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है। सर्दियों में चने का साग जरूर खाना चाहिए। यह रक्त का संचार बेहतर करता है।

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वजन में कमी

जहां सर्दियों में साग खाने के कई फायदे होते हैं, वहीं साग में कैलरी की मात्रा बहुत कम होने की वजह से यह वजन घटाने वाले लोगों के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है
साग शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर करने में मददगार होते हैं। ऐसे में इनका सेवन सर्दी-जुकाम, बुखार, इंफेक्शन आदि से बचानेए रखने में भी मददगार होता है। इसमें आयरन की मात्रा भी अधिक होती है। ऐसे में ब्लड सर्कुलेशन भी सही रहता है।

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प्रोटीन से भरपूर है
अन्य पोषक तत्वोंों के अलावा चने के साग के साग में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है, इसलिए इसे प्रोटीन का राजा भी कहा जाता है। यह शरीर में प्रोटीन की आपूर्ति करता है। (अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी और सूचना सामान्य जानकारी पर आधारित हैं। हिंदी न्यूज़ 18 इनकी पुष्टि नहीं करता है। इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें)



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