HomeHealthलहसुन आलू पकाने की विधि: इवानिंग में झपट्टा बनाएं

लहसुन आलू पकाने की विधि: इवानिंग में झपट्टा बनाएं


लहसुन आलू की रेसिपी: भारतीय घरों में सुबह या शाम एक समय में आलू की सब्जी जरूर बनती है। आलू जिस तरह से भी बने अपना जायका छोड़ जाता है। फिर चाहे ये सब्जी के तौर पर बने या इसकी पकौड़े बनाए जाएं। ये हर किसी को पसंद आता है। आपने कई बार आलू के कई तरह के स्नैक्स बनाए रहेंगे। लेकिन इस बार बारलिक पोटैटो (लहसुन आलू) मेइए। ये झटपट बन जाते हैं और चाय के साथ इनका जायका बहुत अच्छा लगता है। आइए जानें ग्रेफिक पोटैटो बनाने का तरीका-

ग्रेलिक पोटैटो बनाने के लिए सामग्री
आलू – ४ से ५ पासले
लहसुन- 2 कलियां छिली हुई
नमक- स्वादानुसार
काली मिर्च- 1 चम्मच पाउडर
हरा धनिया – 2 चम्मच बारिक कटा हुआ
रिफिल ऑयल
सिल्वर फॉयल- आलू को फैलाने के लिए
ग्रेक्लिक बटर- 2 चम्मच

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ग्रेलिक पोटैटो बनाने की विधि
माइक्रोवेव को प्रीहीट करने के लिए रख दें। इसके बाद आलू को छीलकर इसे लंबे-लंबे शेप में काट दिया जाता है। अब आलू में काली मिर्च पाउडर, नमक, लहसुन का पेस्ट, हरा धनिया और रिफाइंड ऑयल डालकर थोड़ी देर पाउच में रखिए। अब यह अच्छी तरह से सभी चीजों को मिक्स कर रहे हैं और प्रीहीट माइक्रोवेव में पकने के लिए डालिए। अब एक सिल्वर फॉयल लेंग। इस पर लहसुन 1 चम्मच ऑलि ऑयल डालकर इसे पैक कर दें।

इसके बाद बोइंग ट्रे पर आलू फैला दें और इसके एक कोने में पैक्ड लहसुन रख दें। प्रीहीट माइक्रोवेव में आलू को आधे घंटे तक पकाएं। संभव हो तो आलू को बीच-बीच में पलटते रहें। आधे घंटे माइक्रोवेव में आलू को पकाने के बाद कृपया उसे निकाल दें। ग्रे्लिक बटर डालकर सर्व करेंगे। आप चाहे तो सर्फ़िक बटर डालने के बाद इस पर बात डालकर इसे मिक्स करेंगे। इसे माइक्रोवेव में थोड़ी देर पकाने के बाद हरे धनिया से गार्निंश द्वारा सर्व करें।



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