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मेथी रायता रेसिपी: सर्दियों में मेथी के रायते का करें सेवन, शरीर को गर्म करें- News18 हिंदी


मेथी रायता रेसिपी (मेथी रायता रेसिपी): पौष्टिक मेथी के रायते को मेथी, दही, लहसुन, हरी मिर्च और चाट मसाले के साथ बनाया जाता है। मेथी का रायता न सिर्फ टेस्टी होता है बल्कि हेल्दी भी होता है। सर्दियों में इसका सेवन करने से शरीर स्वस्थ रहता है। इसे घर पर बनाना बहुत ही आसान है। ये हर उम्र के लोगों को बहुत पसंद आता है। इसे रोटी और सब्जी के साथ साइड डिश के तौर पर खाया जा सकता है। आइए आपको बताते हैं कि इसका आसान रेसिपी के बारे में हैं।

मेथी रायता बनाने की सामग्री
1/2 कप मेथी के झंडे
1 कप दही
2 टी स्पून लहसुन (टुकड़ों में कटा हुआ)
1 हरी मिर्च (टुकड़ों में कटी हुई)
1/2 टी स्पून जीरा
स्वाद में काला नमक
तेल (तड़के के लिए)
चाट मसाला गार्निशिंग के लिए

मेथी रायता बनाने की वि धि
-किनी में तेल गरम करें और जीरा और लहसुन डालकर भूनें।
-लहनों की कच्ची गंध को दूर करने के लिए, मेथी के पत्ते को तेज आंच पर एक मिनट के लिए मिलाएं हैं।
-हरी मिर्च डालें, अच्छे से मिक्स करें और आंच बंद कर दें।
-यदि थोड़ा देर के लिए ठंडा होने दें।
-दही को थोड़े से काले नमक के साथ अच्छी तरह मिला।
-मेंमेंट मेथी-लहसुन का मिश्रण डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएं।
-चट मसाला डालकर गार्निश करें।



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