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मधुमेह आहार: सर्दियों में स्वस्थ रहने के लिए मेथी पालक गोभी सब्जी बनाएं


मेथी पालक गोभी रेसिपी एक ट्राई-मस्ट है।

हाइलाइट

  • मेथी के पत्ते और तालक मधुमेह रोगियों के लिए अच्छे हैं।
  • यह मैथी पलक गोभी सब्ज़ी एक ज़रूरी कोशिश है।
  • यहां जानिए इसे घर पर बनाने की आसान रेसिपी।

मधुमेह रोगियों के लिए हमेशा स्वस्थ आहार की सलाह दी जाती है। शुक्र है, आसपास कई खाद्य पदार्थ हैं जो वास्तव में उच्च रक्त शर्करा को विनियमित करने में मदद कर सकते हैं। वास्तव में, मौसमी खाद्य पदार्थों का उपयोग करना सबसे अच्छा है जो ताजा और शक्तिशाली पोषक गुणों के साथ सबसे शक्तिशाली हैं। सर्दियों में हरी सब्जियों के साथ गर्भपात होता है जो मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद हैं। मेथी (मेथी के पत्ते) और पालक (पालक) सर्दियों में अपने उच्च पौष्टिक मूल्य के कारण मधुमेह की आहार में हरी सब्जियां होनी चाहिए।

मधुमेह के लिए मेथी के फायदे

मेथी के बारे में कहा जाता है कि इसमें एक असामान्य अमीनो एसिड होता है जिसे 4HO-Ile कहा जाता है जिसमें मधुमेह विरोधी गुण संभव हैं। यह माना जाता है कि यह एसिड इंसुलिन के स्राव को बढ़ा सकता है और इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ा सकता है। मेथी एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है जो प्रतिरक्षा को बढ़ाने और आम संक्रमण और गंभीर बीमारियों को रोकने में मदद करते हैं।

मधुमेह के लिए पालक के फायदे

मधुमेह के लिए लाभ की बात है तो पलक बराबर है। पालक एक कम-ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड है। यह गैर-स्टार्च भी है, जिसका अर्थ है, यह उच्च दर पर रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन ने पालक को टाइप -1 और टाइप -2 डायबिटीज के लिए एक सुपरफूड का नाम दिया है। साथ ही, यह फाइबर में समृद्ध है, इसलिए यह आसानी से पच जाता है और अचानक शुगर स्पाइक्स को रोकता है।

(यह भी पढ़ें: रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने के लिए 5 आसान मेथी स्नैक्स)

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सर्दियों की उपज हरी सब्जियों से भरी होती है।

मधुमेह के लिए मेथी पलक रेसिपी

कुछ स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन बनाने के लिए मेथी और पालक दोनों का उपयोग सर्दियों में बड़े पैमाने पर किया जाता है। मेथी एलू, मेथी मटर मलाई, पालक पनीर कुछ ऐसी सामान्य रेसिपी हैं जो हम सभी अपने परिवारों के लिए बनाते रहते हैं। लेकिन यहां हमारे पास एक सब्ज़ी रेसिपी है जो मेथी और पलक दोनों की अच्छाई को जोड़ती है और उन्हें गोभी और गाजर के पोषक गुणों के साथ मिलाती है – मधुमेह आहार के लिए अन्य उत्कृष्ट खाद्य पदार्थ।

मेथी पलक सब्जी रेसिपी

मेथी पलक गोभी की पूरी रेसिपी देखने के लिए यहाँ क्लिक करें, जिसे भारतीय शैली में बनाया गया है और रोटी या पराठे के साथ सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है।

इस स्वादिष्ट भारतीय सब्ज़ी को बनाने के लिए सबसे पहले मेथी और पालक को एक साथ उबालें और पीसकर पेस्ट बना लें। फिर प्याज, सब्जियां जैसे गोभी और गाजर के साथ-साथ कुछ मसालों के साथ चमकदार हरी मेथी पालक के पेस्ट को बिस्तर पर पकाएं।

यह एक जरूर ट्राई करने वाली रेसिपी है सर्दी। का आनंद लें!

नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के लिए प्यार उसके लेखन वृत्ति roused। नेहा कैफीन युक्त कुछ के साथ एक गहरे सेट फिक्सेशन के लिए दोषी है। जब वह स्क्रीन पर अपने घोंसले के विचारों को बाहर नहीं डाल रही है, तो आप उसे कॉफी पर छलनी पढ़ते हुए देख सकते हैं।



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