देखें: पनीर चोलिया प्रोटीन और महान स्वाद के साथ भरा हुआ आता है। इस सीजन में इसे ट्राई करें

भारतीय भोजन के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप एक ही समय में एक अच्छा स्वाद, बहुत सारे स्वाद, एक माउथफिल और आवश्यक पोषण प्राप्त कर सकते हैं। कुछ वसा युक्त, भारी व्यंजनों को छोड़कर, अधिकांश भारतीय सब्ज़ियां जो हम घर पर हर दिन बनाते हैं, सुपर स्वस्थ हैं। यह पनीर चोलिया सब्ज़ी उनमें से एक है। चोलिया (या हरी छोले) प्रोटीन से भरे होते हैं, और जब इस व्यंजन में पनीर (पनीर) के साथ मिलाया जाता है, तो आपको एक पौष्टिक उच्च प्रोटीन वाला व्यंजन मिलता है जिसे आप अच्छी तरह से आनंद लेंगे।

अत्यधिक तृप्त होने के अलावा, हैजा वजन घटाने के लिए एक उत्कृष्ट भोजन है। इस मौसम में यह एक अच्छा विचार है, क्योंकि आपको सर्दियों में ताजी हरी छोले मिलते हैं। इसके अलावा, भोजन आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है और आपको भीतर से गर्म रखता है। आलू छोले इस तरह के छोले के साथ बनाया जाने वाला एक आम व्यंजन है। यदि आप पहले से ही उस डिश को पसंद करते हैं, तो आप पनीर चोलिया से प्यार करने जा रहे हैं, हम इसकी गारंटी देते हैं।

यहाँ पनीर छोलिया की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी दी गयी है:

स्टेप 1 – सबसे पहले 18-20 पनीर क्यूब्स को तेल में चारों ओर से हल्का भूरा होने तक भूनें।

स्टेप 2 – एक पैन में तेल गरम करें, उसमें 2 कप कलौंजी डालें और अच्छी तरह से हिलाएँ। एक तरफ रख दो।

स्टेप 3 – अब पैन में थोड़े से तेल में 2 तेज पत्ते, कुछ जीरा, एक दालचीनी स्टिक, लौंग और एक काली इलायची भूनें।

स्टेप 4 – 2 कप प्याज़ का पेस्ट और 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और कुछ समय के लिए भूनें। हल्दी पाउडर, नमक और धनिया पाउडर के साथ सीजन।

स्टेप 5 – 1 कप टमाटर प्यूरी डालें और अच्छी तरह हिलाएँ। फिर तला हुआ चोलिया और पनीर डालें। थोड़ा गरम मसाला डालें, पानी डालें और पकाएँ।

चरण 6 – चूने के रस और धनिया पत्ती के पानी का छींटा। सेवा कर!

इस आसान और कोशिश करो स्वादिष्ट छोले की रेसिपी घर पर।

रेसिपी वीडियो देखें:

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