चुरमुरी रेसिपी (चुरमुरी रेसिपी): चुरमुरी एक साउथ इंडियन भेल पूरी वर्जन है, जिसमें पफड राइस, क्रंची पीनट के साथ मसल्स का जबरदस्त मिश्रण मिलेगा। यह मैसूर का एक मुं ह में पानी ला देने वाला स्नैक्स है। सर्दियों में शाम को गर्म चाय के साथ आप इस स्नैक्स का मजा ले सकते हैं। आइए आपको बताते हैं कि यह आसान रेसिपी के बारे में हैं।
चुरमुरी बनाने की सामग्री
2 कप मुरमुरा
1/2 कप भुनी हुई मूंगफली
1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2 टी स्पून नमक
1 छोटी प्याज, बारीक कटा हुआ
1 छोटा टैंट, बारीक कटा हुआ
2 हरी मिर्च, कटी हुई
2 टेबल स्पून धनिया पत्ती, कटा हुआ हुआ
2 टेबल स्पूनमिन का रस
1 टी स्पून जीरा पाउडर
1 टी स्पून घी (वैकल्पिक)
चुरमुरी बनाने की वि धि
-एक कड़ाही में हल्का रोस्ट मुरमुरा लेंग। सावधान रहें कि वे ज्यादा भूरा न करें।
-इन्हें एक बाउल में हटा लें और इसमें कटा हुआ प्याज और टमाटर डालकर अच्छी तरह मिले हैं।
-इस पर काला नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, धनिया पत्ता, जीरा पाउडर और नींबू का रस छिड़कें और पफ्ड राइस के साथ अच्छी तरह से टॉस करें।
-अब इसमें भूनी मूंगफली डालें और मिक्स करें।
-चुरमुरी को तुरंत परोसें।
-आप चाहते हैं तो इस पर घी ऊपर से डाल सकते हैं।
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