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चना जोर गारम रेसिपी: हेल्दी एंड टेस्टी स्ट्रीट फूड आप घर पर बना सकते हैं


चना जोर गरम चना खाने का एक स्वादिष्ट तरीका है।

हाइलाइट

  • चिकी प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है
  • चना जोर गरम चना खाने का एक स्वादिष्ट और स्वस्थ तरीका है
  • यहाँ आप घर पर चना जोर गरम बना सकते हैं

भारत में स्ट्रीट फूड अपने अनोखे स्वाद के लिए मशहूर हैं। हालाँकि, इनमें से कई स्नैक्स अस्वस्थ भी हैं। जब आप अपने पसंदीदा स्ट्रीट फूड नहीं खा सकते हैं तो आहार से चिपके रहने की कोशिश करना कठिन हो सकता है। लेकिन, कुछ अपवाद भी हैं। कुछ स्ट्रीट फूड्स जैसे शकरकंदी (शकरकंद), भुट्टा (सिल पर कॉर्न) और चना जोर गरम (चपटा और भुना हुआ चना चाट) आपके लिए बहुत ही हेल्दी हैं और लाजवाब स्वाद भी देते हैं। स्वस्थ भोजन विकल्पों के साथ अपने आहार को बनाए रखने के लिए, हमने आपके लिए सिर्फ सही नुस्खा पाया है – चना जोर गरम।

चीकू को हिंदी में ‘चना’ के रूप में भी जाना जाता है, जो लोगों के लिए प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है जो पौधे आधारित आहार का पालन करते हैं। चना विभिन्न अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर है जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करते हैं। यह सूर्यास्त से पहले खाए गए भोजन के लिए फिट बैठता है क्योंकि आपको दिन को समाप्त होने के साथ हल्का खाना चाहिए। चना यह भी पाचन और रक्त शर्करा के स्तर में सुधार के लिए जाना जाता है। चना जोर गरम चना खाने का एक अच्छा तरीका है क्योंकि यह अन्य स्वस्थ सब्जियों के संयोजन के साथ बनाया जाता है। यह नुस्खा घर पर एक स्ट्रीट फूड डिश को मंथन करता है, जो स्वस्थ और पोषक तत्वों से भरपूर है।

(यह भी पढ़ें: क्यों मधुमेह रोगियों को अपने आहार में चीकू शामिल करना चाहिए)

35ujt508चना विभिन्न अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करते हैं।

चना जोर गरम की यह रेसिपी आज़माएँ:

सामग्री:

1. चना जोर के 2 कटोरे / चपटा भुना हुआ चना

2. 1/3 कटोरी बारीक कटा प्याज

3. 1/2 कटोरी बारीक कटे टमाटर

4. 1 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया

5. 1 नींबू

6. स्वादानुसार नमक

7. 1/4 टी स्पून गरम मसाला

8. 1/4 टी स्पून जीरा पाउडर

9. 1/4 टी स्पून आमचूर पाउडर

10. 1/4 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर

चपटा भुना हुआ चने आमतौर पर किसी भी सुपर मार्केट स्टोर पर आसानी से उपलब्ध हैं। यदि आप स्टोर-खरीदे गए उत्पादों से बचना चाहते हैं क्योंकि वे आमतौर पर अत्यधिक संसाधित होते हैं, तो आप इसे घर पर भी तैयार कर सकते हैं।

तरीका:

भुना हुआ चना: यह कदम वैकल्पिक है क्योंकि आप आसानी से इस तैयार किए गए सामान को खरीद सकते हैं।

1. चपटा भुना चना बनाने के लिए, चना के 2 कटोरे को थोड़े से नमक के साथ उबालें।

2. एक बार यह हो जाने के बाद, उन्हें एक दूसरे से दूर एक प्लेट पर फैलाएं और उसके ऊपर एक और प्लेट दबाएं। यह उबले हुए छोले को समतल कर देगा।

3. अब एक बड़े फ्राइंग पैन में, भूनने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली कुछ रेत रखें और चपटा हुआ चना की प्लेट उसके ऊपर एक स्टैंड पर रखें। सुनिश्चित करें कि चना रेत को नहीं छूता है, और फ्राइंग पैन को कवर करता है।

4. इसे तेज आंच पर 7-8 मिनट तक भूनने दें। और वहाँ आपके पास है, आपके घर का बना चना जोर गरम!

चना जोर गरम चाट:

1. चना जोर गरम चाट तैयार करने के लिए, आपको चना के 2 कटोरे चाहिए।

2. इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर और धनिया मिलाएं।

3. ऊपर सूचीबद्ध मसाले जोड़ें और 1 नींबू में निचोड़ें। इन सबको अच्छे से मिलाएं।

4. और आपका हेल्दी और माउथवॉटर स्ट्रीट फ़ूड चना जोर गरम तैयार है! का आनंद लें!

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ध्यान दें: आप अन्य veggies को जोड़ने की कोशिश कर सकते हैं और इसे स्वस्थ और अद्वितीय बना सकते हैं। इस रेसिपी को जल्दी बनाने के लिए उबले हुए चने या राजमा के साथ भुने हुए चना को स्वैप करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। हैप्पी हेल्दी स्नैकिंग!



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