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इंडियन कुकिंग टिप्स: कैसे बनाएं दम पनीर काली मिर्च सब्जी (देखें रेसिपी वीडियो)


हाइलाइट

  • पनीर भारतीय व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय व्यंजन है।
  • दम पनीर काली मिर्च रेसिपी एक ट्राई-मस्ट है।
  • इसे घर पर बनाने के लिए रेसिपी वीडियो देखें।

भारतीय व्यंजन पनीर के बेहतरीन व्यंजन प्रदान करते हैं। आपके विशिष्ट भोजन में मसालेदार पनीर सब्ज़ी, क्रीमी पनीर सब्ज़ी, ड्राई पनीर सब्ज़ी या टैंगी ग्रेवी पनीर सब्ज़ी शामिल हो सकते हैं। सचमुच कई तरीके हैं जिनसे आप अपना पसंदीदा पनीर बना सकते हैं। भारतीय पनीर रेसिपी की लंबी सूची में जोड़कर, यहां एक और बढ़िया पनीर सब्ज़ी है जिसे आप पनीर के फैन होने की कोशिश करेंगे। यह डम पनीर काली मिर्च है; नाम पहले से ही आपको उत्तेजित नहीं करता है? यह करना चाहिए, क्योंकि यह पकवान वास्तव में काफी आनंदमय है।

NDTV फ़ूड रेसिपी वीडियो इस पनीर सब्ज़ी, दम-स्टाइल को बनाने का एक आसान तरीका दिखाता है। दम पकाना इसका मतलब है कि किसी भी भाप को निकलने नहीं दिया जाता है और मसाले के सभी भव्य स्वाद और सुगंध को पकवान में बंद कर दिया जाता है। तो आप कल्पना कर सकते हैं कि यह पनीर पकवान कितना स्वादिष्ट होगा। पनीर को कई भारतीय मसालों से भरी मलाईदार ग्रेवी में पकाया जाता है, जिससे यह रात के खाने की मेज पर एक पूर्ण विजेता बन जाता है।

(यह भी पढ़ें: इस त्वरित पनीर प्याज़ सब्ज़ी को बनाएं जब आप इसे रसोई में आसान बनाना चाहते हैं)

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चरण-दर-चरण दम पनीर काली मिर्च पकाने की विधि:

चरण 1. एक पैन में, पहले दालचीनी, लौंग और इलायची के बीज भूनें जब तक कि वे अपनी सुगंध जारी न करें।
स्टेप 2. इसके बाद ब्राउन प्याज का पेस्ट, अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट डालें, साथ ही थोड़ा दही भी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 3. अब नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और बहुत सारी काली मिर्च पाउडर के साथ मिश्रण को सीज करें।
चरण 4. पनीर क्यूब्स में जोड़ें, कुछ क्रीम और पानी डालें।
चरण 5. पन्नी पेपर के साथ पैन को कवर करें, ढक्कन को बंद करें और इसे डम-स्टाइल पकाने दें।

धनिया पत्ती से गार्निश करें और सर्व करें पनीर पकवान गरम!

नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के प्रति प्रेम ने उनकी लेखन प्रवृत्ति को जगा दिया। नेहा कैफीन युक्त कुछ के साथ एक गहरे सेट फिक्सेशन के लिए दोषी है। जब वह स्क्रीन पर अपने घोंसले के विचारों को बाहर नहीं डाल रही है, तो आप उसे कॉफी पर छलनी पढ़ते हुए देख सकते हैं।



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