HomeHealthअच्छीi याददातत के लिए जरूर खाएं ब्रोकली, जानें इसके फायदे और फायदे

अच्छीi याददातत के लिए जरूर खाएं ब्रोकली, जानें इसके फायदे और फायदे


इन दिनों बाजार में ब्रोकली (ब्रोकोली) खूब नजर आ रही है। गोभी की प्रजाति ब्रेसिक्टका फैमिली की इस सब्नजी को सुपर फूड की खुराक में रखा गया है, जिसे पूरी तरह पकाकर भी खा सकते हैं और हल्का टीकाटम कर फैली के तौर पर भी। भरपूर पोषक अनाज और विटामिंस से भरी हुई इस ब्रोकली में और भी कई गुण हैं। आयरन, प्रो, कैलाशियम, कार्बोहाइड्रेट, क्रोमियम, विटामिन ए और सी से भरी यह सब्ज़ी कैंसर (कैंसर) से बचाव में भी काम आता है। यह डायबिटीज पेशेंट के ब्लड शुगर लेवल (ब्लड शुगर लेवल) को कंट्रोल करने में भी सक्षम है। आइए जानते हैं कि आखिर विंटर में ब्रोकली खाना पकाने के लिए फायदेमंद हैं।

पोषक तत्वों से भरपूर है

आयरन, प्रो, कैलाशियम, क्रेरेड़, क्रोमियम, विटामिन ए और सी का यह बेहतरीन स्रोत है। एंटी ऑक्सीडेंट्स (एंटीऑक्सिडेंट) से भरपूर ब्रोकली में इन्डोल 3 कार्बिनोल पाया जाता है, जो एकाली हाइडोकार्बन रिसेप्टर नाम के प्रोटीन को सक्रिय करता है, जिससे हमारे शरीर को कैंसर से प्रोटेक्शन मिलता है।

हार्ट के लिए फायदेमंदब्रोकली हार्ट (हार्ट) के लिए बहुत फायदेमंद है। इसमें कैरेटेनोल्ड्स लुटिन पाया जाता है, जो धमनियों को हेल्दी बनाए रखने में मददगार होता है। यह अन्य हार्ट प्रॉब्लम से भी हमें प्रोटेक्ट करता है।

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मूड को रखता है लाइट

आपको बता दें कि ब्रोकली में मौजूद विटामिन बी फोलेट शरीर से डिप्रेशन की शिकायत को दूर रखता है। अगर आप डिप्रेशन की तरफ जा रहे हैं तो यह सब्नजी आपके मूड को बेहतर बनाने में कोई योगदान नहीं देता है और आपको मेंटली रिलीफट्स है। यह कमजोर नहीं है स्मरण शक्ति, थकान और स्किजोफ्रेनिया जैसी समस्याओं में भी ब्रोकली फायदा रती है।

कैंसर के खतरे को कम करने में असरदार

ब्रोकली में फिटाकेमिकल अधिक मात्रा में मौजूद होता है, जो कैंसर से हमें सुरक्षा प्रदान करता है। ब्रोकली शरीर में कैंसर कोशिकाओं का निर्माण होने से रोकती है। इसमें उपस्थित शरीर को डिटॉक्टीफाई करते हैं जो शरीर से विषैले पदार्थ बाहर निकालने में मदद करते हैं।

वेट कंट्रोलिंग में प्रभावी है

अगर आप वेट कंट्रोल करना चाहते हैं, तो ब्रेकफ़िस्ट में सेकंड के रूप में ब्रोकली खाएँ। यह वजन को कम करने में प्रभावी है। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर और पोटैशियम होता है जो वजन को कम करने में मददगार है। इसे आप सूप के रूप में भी प्रयोग कर सकते हैं। इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत ही कम होती है।

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इम्यूनिटी करता है बूस्ट

ब्रोकली में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जो इम्यूनिटी को बूस्ट करने में सक्षम है। यह आपको कई तरह के संक्रमण से भी बचाता है। इसमें कुछ ऐसे तत्व भी हैं जो शरीर से टॉक्सिस बाहर निकालते हैं और सर्दी-जुकाम से दूर रखते हैं। (अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी और सूचना सामान्य जानकारियों पर आधारित हैं। हिंदी समाचार 18 इनकी पुष्टि नहीं करता है। ये पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें।)



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